L’Irpinia e la Cucina Irpina

Salve a tutti! Tra le tante sezioni del mio blog (forse sono troppe?) c’è quella della “Cucina Irpina” (ammetto che è un po’ trascurata per via delle ricerche che sto facendo, spero venga fuori un bel lavoro). Un mio errore, che ammetto qui (sono umana, lo siamo tutti) è stato quello di non parlare prima…

“Integralmente prodotto” di Eurospin

Salve a tutti! Oggi voglio toccare un argomento un po’ particolare: quello del vino. Nelle mie ricette ne parlo poco, consigliando l’abbinamento che secondo me va bene per questo o quel piatto. Però c’è molto di più in una bottiglia. Quando penso al vino penso ad un momento trascorso in compagnia dei miei amici tra…

Tagliatelle ricce con funghi e crema di zucca a metà

Ciao a tutti! Ops! La settimana sta finendo! Da una parte meglio così, magari finisce anche la pioggia. Ok “November rain”, pero’… Una nota di gusto c’è stata e non era per niente male. Per la precisione c’è stata ieri sera, sabato. Non potendo uscire causa raffreddore, ho dovuto trovare un metodo alternativo per passare…

Molleux di zucca con cacao e amaretti

Ciao a tutti e buon Halloween! Cosa c’è di meglio per celebrare questa giornata? Un dolce con la zucca! Perfetto, visto che la zucca è uno dei simboli di Halloween. Avete presente la zucca di Jack O’Lantern? Sì, proprio quella! Ma Halloween non è una festa italiana. E io preferisco una zucca cucinata ad una…

“Amo essere biologico” di Eurospin

Ciao a tutti! Spero abbiate avuto una buona giornata. Oggi voglio parlarvi di una linea di prodotti che ho scoperto da poco. Si tratta della linea di prodotti biologici di #Eurospin, “Amo essere biologico”. Questa è una linea di prodotti naturali e senza OGM il cui scopo non è solo il benessere di chi si…

Le scoperte del mese

Ciao a tutti! Si avvicina il weekend finalmente. Oggi voglio parlarvi di una cosa che ho deciso di fare sul mio blog per creare un momento di confronto con voi che mi leggete. Ho creato una categoria nuova, Le scoperte del mese, in cui vi parlo dei prodotti nuovi che mi è capitato di acquistare…

Il seggio vacante di J.K. Rowling

Salve a tutti! Spero che la vostra settimana proceda per il meglio. Questa volta niente ricetta. Perché? Non cucina! E che è successo? Amici, orsù! Semplicemente mi sono accorta che non parlo di libri da più di un anno e, quindi, bisogna un attimino aggiornare la sezione “Leggi che ti passa” presente sul mio blog….

Tubettini con patate e cozze #maffeiglutenfree

Amiciii!!! Come state? E’ da un pò che non scrivo. E’ ripreso il periodo in cui pubblico quando posso (il periodo del quando voglio con due ricette a settimana è bello che andato!). Comunque è iniziato l’autunno, però già dopo l’inizio di settembre si respirava l’aria autunnale. Diciamo che con il 21 settembre è diventata…

Baci di dama ai pistacchi

Ciao a tutti e buon weekend! Dopo una settimana di fuoco, oggi vi voglio proporre la seconda e ultima ricetta dello scorso weekend (quello pistacchioso): i baci di dama ai pistacchi. Con un po’ di ritardo (“ecco, ha ripreso a scrivere le ricette quando le gira!” penserà qualcuno). Sono giustificata perché ho iniziato uno stage….

Strozzapreti con pesto di pistacchi #maffeiglutenfree

Ciao a tutti! Passato un buon weekend? Il mio è stato molto… Pistacchioso! Ebbene sì. Mi sono messa a fare ricette con i pistacchi un po’ per curiosità un po’ perché a me i pistacchi piacciono molto. Mia nonna me li comprava spesso. Comunque, mi sono chiesta perché non provare un pesto con i pistacchi?…