Risotto con asparagi e mozzarella di bufala

Salve a tutti!!! Eccoci di nuovo qui. Come sono andate le vostre vacanze di Pasqua? Le mie bene, ma ho perso il treno martedì e ho dovuto prenderne un altro. Bene, ma non benissimo. Passata Pasqua non vi sarete mica messi a dieta? Lasciatela da parte ancora per un pò perché ho una ricetta per…

Green velvet e red velvet: due dolci per un solo desiderio

3…2…1! Esprimi un desiderio! Fatto? Mi raccomando, sii ottimista. Magari questa volta funziona. O hai chiesto qualcosa di impossibile anche questa volta? Benny!!! Imparerai mai?! Qualcosa un pò più, diciamo, “terra terra” non ti sta bene? A quanto pare no, ma la torta (almeno quella) l’hai fatta? Hai fatto una cosa semplice o hai voluto…

Io e la Degustabox: curiosità e novità

Cari amici, ben trovati! Colgo l’attimo (quello successivo vorrei fare un pisolino, perciò sarò breve) perché voglio condividere con voi una cosa che ho scoperto da pochissimo: l’abbonamento alla Degustabox. Ho scelto di parlarvene perché è interessante e, ovviamente, perché sono stata molto soddisfatta del mio primo pacco. E poi mi piace condividere con voi…

Torta di mele un pò healthy un pò gnam

Ciao a tutti, amici! Ebbene si. Avete letto bene. Healthy. Ma non così tanto, eh! Giusto un pò per cambiare. Volevo qualcosa di diverso dal solito impasto per plumcake, così ho deciso di preparare una torta di mele con un impasto con la farina integrale. Di integrale fino ad ora ho conosciuto solo la pasta…

Perché a Carnevale ogni castagnola vale

Amici, bentrovati! Carnevale si avvicina e tra le cose che adoro ci sono i dolci di questa ricorrenza. Non so le vostre preferenze, a me piacciono molto le castagnole e colgo l’occasione per proporvele. Le castagnole sono un dolce tipico di alcune regioni dell’Italia Centro–Settentrionale (Lombardia, Veneto, Emilia – Romagna, Marche, Lazio, Umbria, Abruzzo) e…

American Pumpkin pie

Ciao a tutti e ben ritrovati! Eccomi qui con una nuova ricetta. Questa volta ho deciso di fare un dolce, visto che non ne faccio da un pò (avevo bisogno di tempo per digerire tutti i dolci di Natale). Ero indecisa, ma alla fine ho deciso di provare la pumpkin pie. Mai mangiata e, soprattutto,…

Benny, il sabato sera e i canéderli

Capita anche a voi di ritrovarvi k.o. di sabato? A me ogni tanto succede e stavolta… Sbam! Ho passato a letto tutto il giorno finché non mi sono decisa ad alzarmi. Dopotutto si stava avvicinando l’ora della cena. Idee… Idee… Dove siete??? Avrei bisogno di voi… E se provassi a fare i canéderli? Piatto tipico…

I trielli con la frecola

Ciao a tutti! Come prosegue la vostra settimana? La mia sta volando come sempre. Allora… Allora… Allora… Oggi, per l’angolo “Cucina Irpina” voglio proporvi uno dei miei piatti preferiti: i trielli con la frecola. Dopo aver pubblicato su Instagram foto e ig stories mi sembra sia giunta l’ora. Piatto tipico di un paese irpino, Vallata…